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貴州省:現在買一斤豬肉比上周多花兩塊錢
時間:2013/11/6 10:41:14   來源:未知   作者:    點擊:20287

  核心提示:最近貴州貴陽市的豬肉價格開始回升,以往賣價10至11元一斤的肥肉或半肥瘦,要多花2塊錢才能買到。

soso_tc_slider_img   肉價止跌回升   現在買斤豬肉比上周多花兩塊錢   貴州豬肉價格連續數月下跌后,眾多生豬養殖戶都感到壓力很大,不少養殖場甚至出現了不同程度的虧損。昨日,記者采訪了解到,最近貴陽市的豬肉價格開始回升,以往賣價10至11元一斤的肥肉或半肥瘦,要多花2塊錢才能買到,也就是說,花上周的一斤豬肉錢,少得一至二兩肉。   1.經營戶:一斤豬肉進價漲了1.5元   昨日上午,家住百花山的王老伯晨練回來后,像以往一樣來到貴烏農貿市場的豬肉銷售區買豬肉。王老伯稱好一斤精瘦肉后,立即將一張二十元面值的紙幣遞給了賣肉的老板。老板只找了他四元零錢后,就再也沒下文了。   "老板,還要退我兩塊錢噻!"看到賣肉的老板準備給其他買肉的人稱肉,王老伯還以為是老板補錯了錢,急忙提醒對方。   但賣肉的老板表示,從上周一開始,豬肉價格一斤上漲了2塊左右,所以精瘦肉的價格也從一斤14元回升到了16元,找他4元零錢剛剛好。   是什么時候漲的價?   大營坡、民生路、紅邊門、鹽務街等農貿市場走訪發現,以往賣價10至11元一斤的肥肉,現在12元一斤;半肥瘦13至14元一斤;精瘦肉賣得較低的市場,要價16元一斤,賣得較高的市場,一斤要賣17至18元;與上周相比,幾個市場的豬肉價格平均上浮了兩元左右。   多家豬肉經營戶表示,他們進貨時一斤豬肉最低漲了1.5元,所以運到市場后,價格如果不跟著水漲船高,就很難賺到錢。   2.氣溫和周期性回升成價格"推手"   作為市民餐桌上每天的必需品,一斤豬肉出現2元價格的波動牽動著不少人的心。   根據豬肉經營戶的進貨單顯示,貴陽市場上銷售的豬肉多數來自貴陽市嘉旺屠宰公司,那么在該公司屠宰出來的豬肉,到底漲沒漲呢?   長期在外省從事生豬收購的一位董姓老板表示,貴州近半的豬幾乎是從外省進的貨,這段時間他們在外省收購生豬時,發現外地的豬源有所減少。為了能收購充足的生豬,價格一斤要比前段時間高出0.5元至1.0元,加之運輸途中死亡較多,成本再次增加,生豬屠宰后,交易價每斤就上漲了1.5元左右。   貴州省肉類協會會長傅福遠告訴記者,此次價格回升的原因有兩方面,一方面,由于貴州的豬源近半是從外省進購,今年天氣比較炎熱,不利于生豬長途運輸,這也是收購商反映運輸過程中生豬死亡較大,成本增大的原因之一。另一方面,可說是消費需求的季節性回升,每年臨近七月半時,全國的生豬價格都會有所回升,并持續到當年的12月份才會放緩,但具體會回升多少,每年的情況都有所不同。   對此,省農委畜牧處有關專家說,今年1月份以后,貴州的生豬產品就出現5個月連續下跌,加之玉米、飼料等成本增加,養殖戶虧損的比較多。以6月份為例,全省19個集貿市場監測數據顯示,當月的豬肉均價為23.8元一公斤,豬糧比為5.65:1,處于價格輕度下跌的"藍色區域",養殖戶處于虧損狀態。而當月玉米均價為2.6元一公斤,比全國平均價高了0.1元;4.5元一公斤的豆粕,同比也上漲了12.3%;就連育肥豬配合飼料的價格,環比也上漲了0.6%。養殖戶的壓力加大,價格如不回升,會挫傷養殖的積極性,從而導致新一輪肉價"過山車"的出現。   該專家分析認為,目前回升的幅度,是大家都能接受的一個價位,也是貴州今年生豬產品止跌回升的一個信號,對全省生豬養殖健康發展和保持生豬價格平穩運行是有利的。

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